كعكة المهلبية والفراولة

موضوع: كعكة المهلبية والفراولة 22/03/09, 05:03 pm

المكوّنات
مكوّنات القاعدة:
2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
مكوّنات الحشوة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 500 مل من الماء
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
500 غ من الفراولة٬ المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف
5 ملاعق طعام من مربى الفراولة

طريقة التحضير

------------------------

يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة
ذات قعر متحرّك قياس 24 سم، ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ
حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.

يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة
العادية. تُنسّق الفراولة فوق مزيج القشطة.

يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.

نصائح التقديم : تُزيّن التارت بشرائح الفستق أو الفستق المسحوق

تحياتي
بدر البدور

يعطيــك العافيه و الصحة
بارك الله فيك : عجل طبختينها
اذا طبختينها جيبيها بيتنه هههههههههههه
امزح

فداء الزهراء كتب:: يعطيــك العافيه و الصحة
بارك الله فيك : عجل طبختينها
اذا طبختينها جيبيها بيتنه هههههههههههه
امزح

الله يعافيش عمري

هههههههههه من عيوني
جم فداء عدنا
منوره الموضوع
الله لايحرمني من هالطله

مـشكوورة خـيوو ع الطبخة ..

تـسلميين يالغلا

بـــ العرب ــــت كتب:: مـشكوورة خـيوو ع الطبخة ..

تـسلميين يالغلا

العفوو حياتوو

الله يسلمش
منوره موضوعي
الله لايحرمني من هالطله ,,

» أكبر كعكة في العالم ممنوع دخول الجواعة
» طريقة اعداد كعكة التوت الرخامية .. اليكم المقادير