لعشاق القهوة ملف متكامل

موضوع: لعشاق القهوة ملف متكامل 22/07/09, 12:43 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لعشاق القهوة ملف متكامل 1162181233155833174

أني من عشاق القهوة>>coffee :13:

وحبيت أضع بين اديكم ملف كامل لطريقة تحضيرها
وطبعا هذا أهداء خاص لعشاق القهوة

نبدأ على بركة الله

.
.
.
.
.

القهوة التركية
لعشاق القهوة ملف متكامل 4f335c3a20

المقادير: فنجان ماء
ملعقة صغيرة سكر حسب الرغبة
ملعقتين صغيرتين من البن
هال مطحون حسب الرغبة

الطريقة:ضعي الماء في ركوة صغيرة
وأضيف السكر والبن
وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار وأغلي لمدة
دقيقة مع رفع الركوة
واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة
:54:

__________________________________________________

قهوة تركية بالكاكو

لعشاق القهوة ملف متكامل 5e31318316

المقادير: كوبين حليب مراعي
ملعقة صغيرة كاكو
ملعقتين صغيرتين قهوة تركية

الطريقة: نخليها تغلي وتصفي عند التقديم
في أكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوة

_________________________________________________

القهوة الخليجية :91:

المقادير:
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
قليل من المسمار اي القرنفل او العويدي
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة

______________________________________________

كاباتشينو

لعشاق القهوة ملف متكامل 8b8ccb81be

المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

_____________________________________________

كاباتشينو2

لعشاق القهوة ملف متكامل Cecf4173d8

المقادير
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيه
3- فنجان قهوه ماء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

:30:

يتبع
.
.
.

موضوع: رد: لعشاق القهوة ملف متكامل 22/07/09, 12:53 pm

رغوة الكاباشينيو

لعشاق القهوة ملف متكامل 4681228a22

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

__________________________________________________

القهوة الفرنسية
لعشاق القهوة ملف متكامل 3a5183659c

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات

_________________________________________________--

قهوة المارس

لعشاق القهوة ملف متكامل 70e3e74416

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظة:
ممكن استبدال المارس
ب جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي

_________________________________________________ .

الشوكولاتة الساخنة

لعشاق القهوة ملف متكامل 45226e417d

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 1 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 1 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة

يتبع

موضوع: رد: لعشاق القهوة ملف متكامل 22/07/09, 01:11 pm

الشوكولاتة الساخنة 2

لعشاق القهوة ملف متكامل 1235953729f1753d-265X307

المقادير:
5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ملعقة سكر بني ناعم
نصف لتر من الحليب الكامل الدسم
قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
كوب من الكريمة الكاملة الدسم
قطع ثلج للتقديم
.
طريقة التحضير:
1 ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكاملة الدسم.

___________________________________________________

شراب الموكا بالقرفة

لعشاق القهوة ملف متكامل 3be2407ebd

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

________________________________________________

نسكافي خيال
لعشاق القهوة ملف متكامل Dd93727d9d

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

________________________________________________

نساكافيه2 روعة

لعشاق القهوة ملف متكامل Etching09

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت

_________________________
:30:

وأخيييرا خلصت
تعبت وآآجد وأني أنسق الموضوع وأبحث

يعني أتمنى على الأقل مروركم
ورآيكم في الموضوع

تحياتي

مشرفة عالم حواء: أبرار

موضوع: رد: لعشاق القهوة ملف متكامل 22/07/09, 01:23 pm

آآآآآه يااااااربيييي شكله لذيذ
بجرب > أنجان ما خالتش ذبحتني ههههههه
يسلموا

موضوع: رد: لعشاق القهوة ملف متكامل 22/07/09, 09:19 pm

أحاسيس كتب:: آآآآآه يااااااربيييي شكله لذيذ
بجرب > أنجان ما خالتش ذبحتني ههههههه
يسلموا

ههههههههههه

لآآآ لا أجربين لاتروحين فيها
هع اني أحارس المقادير توصل بعدين أفكر
اسوي خخخ
حدي القهوة الخليجية وكوفي ميت :21:

الله يعطينه ويعطيش
تسلمييين ع المروور الكريم
تحياتي

مشرفة عالم حواء: أبرار

موضوع: رد: لعشاق القهوة ملف متكامل 07/08/09, 02:39 pm

ويلييي
يسلموو على الجهد حبابه
ويعطيش ربي العافيه
لاخلا ولا عدم
تحياتي
بدر البدور

موضوع: رد: لعشاق القهوة ملف متكامل 08/08/09, 11:41 pm

روووووعهـ
يسلموو ابرار ع الموضوع ..
والله يعطيكِ ألف عافية ..

» القهوة المالحة
» نصائح لعشاق الكسل
» لعشاق الشكولاته شي رهيب
» لعشاق الضحك ...... قصة قصيرة ولا في الاحلام
» لعشاق الفورد و بالاخص الموستنغ