بدر البدور ][ حنون Sponsor ][
عدد الرسائل : 8785 العمر : 30 العمل/الترفيه : في دنيآأ خربآأنه المزاج : هم ع صدري رايك بلمنتدى؟؟ : حليوو بأعضائه دولتي : مزاجي : هوايتي : الجنس : مهنتي : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 16/03/2008
| موضوع: الدجاج بالصلصه الحاره 16/12/08, 09:54 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم الدجاج بالصلصة الحارة المقادير:
1 كيلو دجاج مقطع 3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح 2-3 ورق غار 1 عود قرفة 2 ملعقة صغيرة ملح 3-4 فص كبير ثوم 3 قرون فلفل حار ملعقة صغيرة فلفل شطة½ 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 3 ملاعق كبيرة زيت 4- 6 حبات كبش قرنفل ¼ كوب صلصة صويا 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ، نضيف الملح وورقتي الغار + القرفة + الهيل + القرنفل. 2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله بفلفل رومي، نقطع الفلفل ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة + بصل + شوية شطة سائلة. 3- في مقلاة نضع الزيت ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح، نضيف شوية قرنفل. 4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج ونضيف الملح القليل – لإننا سنضيف صلصة الصويا - + عصير الليمون + صلصة الصويا. 5- نضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق. 6- نزينها بأوراق الكزبرة.
تحياتي بدر البدور
| |
|
فداء الزهراء
][ مراقبة عامة ][
عدد الرسائل : 8094 العمر : 36 رايك بلمنتدى؟؟ : مفيد جدااا دولتي : مزاجي : هوايتي : الجنس : جنسيتي : الأوسمه : تاريخ التسجيل : 06/05/2008
| موضوع: رد: الدجاج بالصلصه الحاره 19/12/08, 01:28 am | |
| يعطيك العافيه والصحة بارك الله فيك على يا طباخه ماهره بدوووري بس ما اعرف اطبخ امممممممممممم | |
|
المستشآآر ][ حنون فعال ][
عدد الرسائل : 555 العمر : 30 رايك بلمنتدى؟؟ : حليو مزاجي : تاريخ التسجيل : 18/11/2008
| موضوع: رد: الدجاج بالصلصه الحاره 21/12/08, 03:43 pm | |
| هههه
مشكوووره اختي على الوصفه شكله حلو شان تتطيخينا ونضوقه | |
|
بدر البدور ][ حنون Sponsor ][
عدد الرسائل : 8785 العمر : 30 العمل/الترفيه : في دنيآأ خربآأنه المزاج : هم ع صدري رايك بلمنتدى؟؟ : حليوو بأعضائه دولتي : مزاجي : هوايتي : الجنس : مهنتي : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 16/03/2008
| موضوع: رد: الدجاج بالصلصه الحاره 25/01/09, 01:35 pm | |
| العفوو ننورتونا بمروركم العطر | |
|
hanan ][ حنون مشارك ][
عدد الرسائل : 183 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 27/01/2009
| موضوع: رد: الدجاج بالصلصه الحاره 27/01/09, 12:57 pm | |
| ويليي حتى في المنتدى صاير شيف والله تستاهلين اكثر يالغاليه تسلمين على الوصفه | |
|
بدر البدور ][ حنون Sponsor ][
عدد الرسائل : 8785 العمر : 30 العمل/الترفيه : في دنيآأ خربآأنه المزاج : هم ع صدري رايك بلمنتدى؟؟ : حليوو بأعضائه دولتي : مزاجي : هوايتي : الجنس : مهنتي : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 16/03/2008
| موضوع: رد: الدجاج بالصلصه الحاره 28/01/09, 09:23 pm | |
| بسش عاد حنان احرجتيني
الله يسلمش نورتينا بمرورش العطر | |
|