بنت الملوك
][ حنون Sponsor ][
![][ حنون Sponsor ][](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars15.gif "][ حنون Sponsor ][")
عدد الرسائل : 9007
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : كوووول
رايك بلمنتدى؟؟ : عــجـيــــب
دولتي : 
مزاجي : 
هوايتي : 
الجنس : 
مهنتي : 
جنسيتي : 
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
 | موضوع: طريقة تلوين السكر  23/12/08, 02:02 pm | |
| راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل
إلى هالشكل الرااااائع
أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي وكمية 1 كوب من الماء
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفووووووور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر
بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما
ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..
بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون
طبعا كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة
بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم.. | |
|
فداء الزهراء
][ مراقبة عامة ][
عدد الرسائل : 8094
العمر : 36
رايك بلمنتدى؟؟ : مفيد جدااا
دولتي :
مزاجي : 
هوايتي : 
الجنس :
جنسيتي :
الأوسمه : 
تاريخ التسجيل : 06/05/2008
| | موضوع: رد: طريقة تلوين السكر 27/12/08, 01:40 pm | |
| يم يم
يسلموووووووووووو
اختي
بارك الله فيك .. | |
|
نبض الحنين
][ مراقبة عامة ][
عدد الرسائل : 8208
العمر : 31
رايك بلمنتدى؟؟ : بـــــــلاوي ماله حـــــدود
دولتي :
مزاجي : 
هوايتي : 
الجنس :
مهنتي :
جنسيتي :
الأوسمه : 
تاريخ التسجيل : 16/02/2008
| | موضوع: رد: طريقة تلوين السكر 21/01/09, 09:37 pm | |
| يسلموووو
يعطيج الف عافيــــة | |
|
بنت الملوك
][ حنون Sponsor ][
عدد الرسائل : 9007
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : كوووول
رايك بلمنتدى؟؟ : عــجـيــــب
دولتي :
مزاجي :
هوايتي :
الجنس :
مهنتي :
جنسيتي :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
| | موضوع: رد: طريقة تلوين السكر 24/01/09, 06:55 pm | |
| | |
|
بدر البدور
][ حنون Sponsor ][
عدد الرسائل : 8785
العمر : 30
العمل/الترفيه : في دنيآأ خربآأنه
المزاج : هم ع صدري
رايك بلمنتدى؟؟ : حليوو بأعضائه
دولتي :
مزاجي :
هوايتي : 
الجنس :
مهنتي :
جنسيتي :
تاريخ التسجيل : 16/03/2008
| | موضوع: رد: طريقة تلوين السكر 25/01/09, 01:24 pm | |
| يسلمو خيوتي .. سالمه يارب
الله يعطيش العافيه على الطريقه
تحياتي
بدر البدور | |
|
